O que muita gente não sabe é que a comida japonesa é muito benéfica à saúde. Desde seu preparo ao consumo. Para ter uma boa ideia, o preparo normalmente não leva nenhuma gordura saturada. E quando leva, é em mínimas quantidades.
Isto torna o prato mais saudável, além do fato de que consumir este tipo de alimento cru é mais nutritivo, pois o mesmo concentra os nutrientes em sua totalidade.
Além do mais, comer peixe é vantajoso por ser o alimento que mais concentra oômega-3, essencial na prevenção de doenças cardiovasculares, por exemplo.
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